Au Xaya, nous cultivons l’art de transformer en émotion des produits chargés d’histoire, ceux de l’agriculture paysanne et de la pêche responsable, on célèbre la nature pour partager un instant de plaisir.

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“ Chaque menu est proportionné pour permettre de découvrir
sereinement son identité culinaire. “

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Ici, vous trouverez une idée de notre cuisine. Nous n’avons pas de carte fixe, car nous n’imposons pas la nature, c’est elle qui nous guide. Chaque jour, Benjamin fait évoluer ses menus, en fonction de ce que la nature lui apporte

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Nous avons au fil des années, finement sélectionnés des vins. Il nous tient à coeur de vous proposer une diversité qui vous permette de trouver votre bonheur, dans le respect d’une étique.

Ici, vous trouverez une idée de notre cuisine.

Nous n’avons pas de carte fixe, car nous n’imposons pas la nature, c’est elle qui nous guide.
Chaque jour, Benjamin fait évoluer ses menus, en fonction de ce que la nature lui apporte

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