Un biologiste médical-cuisinier amateur, une artiste peintre-artisan d’art reconnue au pays Basque, deux jeunes chefs,
qui associent leurs énergies pour créer un lieu qui incarne leur art de vivre :
du bon, du beau, du sens, et en faire leur terrain d’expression en cuisine comme en art.
Restaurant-galerie unique en son genre.
Pour en savoir plus sur l’histoire du restaurant Xaya, n‘hésitez pas à nous contacter au 06.08.30.58.18